11:45 - 14.09.17
Категория: Общество

Учёные рассказали, какие продукты нельзя хранить в холодильнике!

В современном мире холодильники привычно используют для того, чтобы как можно дольше сохранить продукты свежими и вкусными. Создаваемые в холодильнике условия позволяют «продлить жизнь» почти любой еде, однако некоторые продукты эти же условия «убивают».

 

Например, низкие температуры — ниже 5 °C — вредны для помидоров,предупреждает американец Джозеф Меркола, создатель системы снижения веса и здорового питания. Чрезмерное охлаждение ухудшает их консистенцию, внешний вид и вкус. Хранить в холодильнике недозревшие помидоры еще большая ошибка, так как процесс созревания плодов в нем останавливается.

 

Учёные рассказали, какие продукты нельзя хранить холодильнике!

 

Губительны холодильники и для картофеля. Этот корнеплод нуждается в хранении в сухом прохладном месте, для чего его заворачивают в бумагу или кладут в специальные мешки. Однако в холодильнике температура слишком низкая, она способствует превращению содержащегося в картофеле крахмала в сахар, из-за чего плоды меняют цвет и становятся чрезмерно сладкими на вкус.

 

Хранение в сухом и прохладном месте идеально подходит и для хранения неочищенного лука. Но овощу нужна постоянная циркуляция воздуха, которую холодильник не обеспечивает. Положить лук в холодильник можно только при условии, что он очищен и готов к обработке.

 

Чеснок специалисты советуют хранить в сухом темном месте при комнатной температуре. Оставленный в холодильнике, он рискует заплесневеть.

 

Спелые бананы могут полежать в холодильнике пару дней. Однако если оставить там зеленоватые фрукты, они не только не дозреют, но и очень быстро испортятся — как только вы их вынете наружу, кожура почернеет.

 

«Убивает» хранение в холодильнике и хлеб. Интересно, что даже заморозка буханки нанесет ей вреда меньше, чем нахождение на полке в холодильнике. Очень низкая температура способна надолго предотвратить черствение хлеба, а пониженная (4–6 °C), наоборот, ускоряет его.

 

 

 

http://www.factroom.ru/

Другие новости в этой категории
Читайте также:

Авто

09:04 Сегодня
5 признаков того, что вы купили плохую машину

5 признаков того, что вы купили плохую машину, Вы купили автомобиль с пробегом и поняли, что допустили ошибку. Спросите у любого автомеханика и он скажет вам, что автомобиль может быть изначально сконструирован неудачно – то ли из экономии, то ли в угоду сомнительным экспериментам. Бывает и...

Город

17:44 22.11.17
В Тюмени 17 кошек из-за болезни хозяйки срочно ищут новый дом

В Тюмени 17 кошек из-за болезни хозяйки срочно ищут новый дом, Тюменка, державшая 17 кошек дома, попала в больницу. К сожалению, заболевание у нее серьезное и не известно, сколько времени она пробудет в стационаре. Несколько дней кошки голодали. Пока на помощь не пришли волонтеры. Сейчас их кормя...

Недвижимость

17:44 22.11.17
Опасно! В столице Югры жилые дома построили в зоне излучения военных локаторов

Опасно! В столице Югры жилые дома построили в зоне излучения военных локаторов, Теперь квартиры в этих домах продают со скидкой. Например, для многодетных семей квадратный метр стал стоить на 5000 рублей меньше. Об этом агентству «ЮграPRO» сообщили в фонде «Жилище...

Закон и порядок

16:22 22.11.17
Обращайтесь в прокуратуру: очередной раз нижневартовец нашел в хлебе инородный предмет

Обращайтесь в прокуратуру: очередной раз нижневартовец нашел в хлебе инородный предмет, Очередную «новинку» в продуктовом магазине приобрел житель Нижневартовска. Снова в поле зрения попал известный производитель «Самотлор-хлеб». На этот раз в «Дарницком» был о...

Городские мероприятия. Анонсы

15:05 22.11.17
В Сургуте проходит региональный чемпионат рабочих профессий WorldSkills Russia

В Сургуте проходит региональный чемпионат рабочих профессий WorldSkills Russia, III Региональный чемпионат WorldSkills Russia стартовал в Сургуте на базе многофункционального центра прикладных квалификаций Сургутского политехнического колледжа.   В масштабных соревнованиях участвует более ...

В мире моды

11:44 22.11.17
10 секретов невероятного макияжа от кореянок

10 секретов невероятного макияжа от кореянок, Корейский макияж становится трендом в настоящее время, причем не только в азиатских странах, но и как ни странно, в европейских. А все потому, что отличительной особенностью такого макияжа является фарфоровое, свежее, безупречное лицо и задорный блеск...

Рынок труда

11:01 22.11.17
В Югре уменьшили прожиточный минимум

В Югре уменьшили прожиточный минимум, В Югре изменили величину прожиточного минимуму. Новые значения за третий квартал 2017 установило Правительство округа. В среднем на душу населения сумма немного уменьшилась - 14 475, против 14 556 рублей обозначенных в январе этого года. Для трудоспособного...

Сад-Огород

11:37 13.11.17
Запасы на зиму: какие продукты нужно заморозить

Запасы на зиму: какие продукты нужно заморозить, Осенью мы с упоением доедаем дачные помидоры и огурцы, тушим кабачки и симпатичные патиссоны и радостно режем арбузы и дыни на десерт. Но, как вы знаете, зима близко, и скоро всем горожанам придётся срочно перейти в овощной эконом-режим &nda...

Ярмарка использует Ваши метаданные (cookie, данные об IP-адресе и местоположении) для корректного функционирования сайта. Дальнейшим времяпровождением на сайте вы даете свое согласие на обработку данной информации.